بهترین فندق استرالیایی ماکادمیا با 5 نوع عوارض
فندق استرالیایی ماکادمیا را چقدر می شناسید؟
در کره خاکی ما انواع گیاهان رشد می کنند. اما برخی از مناطق به دلیل شرایط ویژه آب و هوایی امکان رشد برخی از گیاهان خاص را دارند. بهترین فندق استرالیایی ماکادمیا نام دارد که یکی از این گیاهان خاص است. این درخت به هیچ عنوان تحمل دمای زیر صفر را ندارد. یعنی اگر تغییر دمای زیادی داشته باشد به سرعت آسیب خواهد دید. این نوع آجیل بومی استرالیا در جهان محبوبیت ویژه ای پیدا کرده است. سایز قطر بهترین فندق استرالیایی ماکادمیا تا حدود 4 سانتی متر است. درخت این میوه خوش طعم به دمایی بین 20 تا 25 درجه سانتی گراد که باید ثابت باشد نیاز دارد. همچنین میزان بارندگی مورد نیاز در منطقه رشد ماکادمیا بایستی چیزی در حدود 100 تا 2000 میلی باشد که اگر این بارندگی صورت نگیرد حتما آبیاری منظم احتیاج است. خاک رشد برای این درخت هم ویژه است. منطقه کویینزلند استرالیا اصلی ترین و مناسب ترین خاک برای رشد این درخت را دارد. خاکی با زهکشی بالا و غنی از املاح و مواد مغذی برای رشد درخت.
دلیل قیمت بالای بهترین فندق استرالیایی ماکادمیا
همانطور که اشاره شد نگهداری و کاشت حتی برداشت فندق استرالیایی ماکادمیا بسیار سخت است. حتی هزینه حمل و نقل آن به کشور های مختلف نیز بسیار بالاست. اما دلیل اصلی قیمت بالای این میوه خوش طعم به دلیل خواص بی نظیر آن است. در کشور ما فندق های با سایز کوچکتر و طعمی ملایم تر وجود دارد و آن نیز در مناطقی خاص رشد می کند. تنها رشد درخت ماکادمیا حدود 7 سال به طول می انجامد تا پس از آن بتواند به عنوان یک درخت بالغ باردهی داشته باشد. در ضمن برداشت میوه خاص این درخت هم به صورت دستی انجام می شود. یعنی معمولا نیروی کار آنها را از زمین جمه آوری میکند. دلایل دیگر گران بودن ماکادمیا را می توان به پوست سخت آن و نحوه خشک کردن اشاره کرد. همچنین هزینه های تبلیغات یا صادرات آن به دلیل دشواری های موجود بسیار بالاست. در نهایت باید بگوییم کشور های زیادی ماکادمیا را تولید نمی کنند و شرایط پرورش آن نیز بسیار سخت است. همین نکته سبب می شود تولید انبوه آن امکان پذیر نباشد یا بسیار دشوار باشد.
عوارض فندق استرالیایی ماکادمیا را می دانید؟
ما می دانیم که خواص بی نظیر و بسیار زیادی در ماکادمیا وجود دارد. حتی برای پیشگیری یا درمان برخی امراض مورد استفاده قرار می گیرد. اما در نظر داشته باشید که امکان دارد مواردی به عنوان عوارض در این میوه محبوب و خوشمزه نیز ظاهر شود.
- آلرژی : سوزش، خارش یا التهاب گلو یا حتی تنگی نفس از جمله عوارضی هستند که امکان دارد برخی افراد به آن مبتلا شوند. احتیاط در مصرف برای این اشخاص بسیار الزامی است.
- مسمومیت حیوانات خانگی : از جمله مواردی که متعدد گزارش شده است ضعف، استفراغ، تب و ناتوانی در راه رفتن برای سگها است. ماکادمیا برای سگها بسیار سمی است.
- مشکلات گوارشی : چربی بالای ماکادمیا می تواند باعث مشکلات گوارشی مانند اسهال یا سوء هاضمه شود. پس توصیه می شود در مصرف آن زیاده روی نکنید.
- آسپیره شدن در کودکان : شکل ظاهری ماکادمیا به گونه ای است که برای کودکان جذاب است. به همین دلیل امکان دارد در گلوی آنها گیر کند و باعث مشکلات جدی شود. به شدت مراقب آنها باشید.
- احتیاط در مصرف در رژیم های خاص ، اگر پزشک شما توصیه هایی در مورد چربی داشته پس بهتر است در مورد استفاده از ماکادمیا به شدت توجه به خرج دهید.
محصولات متنوع که می توان از ماکادمیا به دست آورد
همچون سایر آجیلها که در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می گیرند از ماکادمیا هم می شود در محصولات مختلف استفاده کرد. جذاب ترین محصولی که در استرالیا نیز فروش بالایی داشته شکلات هایی که با ماکادمیا میکس می شوند. هم شکلات تلخ هم سفید و هم شکلات شیری. این محصولات علاوه بر طعم بی نظیری که به خود می گیرند خواص بی شماری را به بدن می رسانند. از جمله این خواص رساندن ویتامین های موجود در ماکادمیا به بدن به همراه ویژگی های منحصر به فرد شکلات است. در فروشگاه های استرالیا به میزان زیادی تبلیغات روی محصولاتی این چنینی انجام می شود. دلیل آن هم مشخص است. زیرا آنها به سلامتی خود به میزان زیادی توجه می کنند. طعمدار کردن ماکادمیا با محصولات متفاوت مانند نمک، فلفل شیرین یا دیگر طعم ها از اقدامات جالب استرالیایی ها است. بیسکوییت ماکادمیا یکی دیگر از محصولاتی است که شاید بتوان در ایران به تولید آن فکر کرد.
